————————————————————————-
วันอาทิตย์ที่ 1 กุมภาพันธ์ 2569
นางประกายแก้ว ศุภอักษร ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา มอบหมายให้ นายสิปนนท์ ชายแก้ว หัวหน้าแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ พร้อมด้วยคณะครูแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ เป็นวิทยากรในหลักสูตรฝึกอาชีพระยะสั้น ได้แก่
1. หลักสูตรโรตีและชาชัก
2. หลักสูตรเค้กและคุกกี้
การอบรมครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการฝึกอบรมหลักสูตรอาชีพระยะสั้นสำหรับเด็กและเยาวชน ตามโครงการขับเคลื่อนการแก้ปัญหาเด็กและเยาวชนนอกระบบการศึกษาให้กลายเป็นศูนย์ (Yala Zero Dropout) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยมีผู้เข้าร่วมเป็นเด็กและเยาวชนนอกระบบการศึกษาจากศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอ (สกร.)
การจัดกิจกรรมมุ่งเน้นพัฒนาทักษะอาชีพด้านอาหารและเบเกอรี่ผ่านการฝึกปฏิบัติจริง ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ เทคนิคการผลิต การควบคุมคุณภาพ การคำนวณต้นทุน การกำหนดราคาจำหน่าย ตลอดจนแนวทางการวางแผนต่อยอดเชิงพาณิชย์ เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้และทักษะไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้ และพัฒนาตนเองได้อย่างยั่งยืนต่อไป
ระหว่างวันที่ 31 มกราคม -1 กุมภาพันธ์ 2569 ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร อาคาร 3 วิทยาลัยอาชีวศึกษายะลา
